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  • Inteligencia Artificial en Canarias: vitrina de una pastelería de Las Palmas de Gran Canaria con una tableta que muestra gráficos de predicción de ventas
    Casos de Uso IA

    Inteligencia Artificial en Canarias: la pastelería que sabe cuántos croissants venderá mañana

    PorYolanda Hernández 14 de septiembre de 202614 de septiembre de 2026

    Bakery de Stefano, una pastelería de Las Palmas de Gran Canaria, automatiza su facturación y predice su producción con IA por 20 euros al mes. Analizo el caso de uso.

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